Passioni
Sommelier.
Il vino come incontro tra natura, lavoro e cultura: una passione diventata studio, disciplina e condivisione.
Il percorso AIS
La formazione AIS mi ha insegnato che degustare non significa soltanto riconoscere profumi e sapori: significa comprendere un territorio, le sue stagioni e il lavoro delle persone che lo interpretano.
FormazioneTecnica di degustazione, viticoltura, enologia, abbinamento e servizio.
Cultura del vinoConoscenza dei territori, dialogo con i produttori e piacere consapevole della condivisione.
Berlucchi, 2013
La consegna dei diplomi AIS presso Berlucchi, nel cuore della Franciacorta, rappresenta il compimento di un percorso vissuto insieme a un gruppo di appassionati e professionisti.
Esperienze e incontri
Cantine, degustazioni e incontri hanno trasformato lo studio in esperienza. Essere sommelier significa continuare a imparare, confrontare annate e territori e saper raccontare un vino senza separarlo dalla sua storia.